Климат судоверфи, актеры, подающие зрителям настоящий борщ, голубцы, пироги и напитки, а к тому же живая музыка. Это только некоторые привлекательные моменты представления «Столовая», которое можно посмотреть в Гданьской судоверфи в рамках Фестиваля Солидарности 2009.

Текст спектакля полностью опирается на интервью с деятелями Солидарности, бывшими и действительными работниками судоверфи, людьми, связанными с забастовками на Выбжеже. Эти интетрвью провели представители амстердамского Театра Оперетты Polly Maggoo во время посещения Гданьска в декабре 2006 года. Собеседниками были: Ежи Боровчак, Збигнев Лис, Генрика Кшивонос-Стрыхарска, Стефан Левандовски, Анджей Колодзей. Во время своего визита в декабре 2006г. голландские артисты посетили Гданьскую судоверфь и беседовали с работающими там людьми. Идея написать спектакль пришла после посещения столовой на территории Гданьской судоверфи и встречи с многолетним заведующим столовой  паном Казимежом. 

Однако, голландские творцы не хотели создать представление, которое бы шаблонно восхваляло события 70-80-х годов, они хотели, прежде всего, показать это время с перспективы людей, его творящих.

«Столовая» играется в одной из цехов судоверфи. Привлекательны не только исторические воспоминания, показанные без пафоса, с перспективы обычных людей, но и обед из эпохи тех времен, который подают актеры. Во время представления мы можем отведать борщ, голубцы с картошкой, булочки - а на завершение «хозяева столовой» подготовлили для своих гостей типично польский сюрприз.

Независимый Театр Оперетты Polly Maggoo был создан в Амстердаме в 2001 году под руководством Матийса Вербоома, художественного директора, автора большинства произведений и их режисера. Спектакли, создаваемые театром Polly Maggoo, отличаются своей активной позицией по отношению к общественным и политическим вопросам. Polly Maggoo старается рассказывать о важных проблемах бех пафоса, благодаря этому представляемая в них действительность более близка публике. Зрителей спектакля, который проходит в столовой судоверфи, угощают традиционными польскими варениками, а текст представления переплетается со звуками музыки, являющейся дополнением текста. 

Голландская премьера спектакля прошла в июне 2007 года. Polly Maggoo представил De Kantine почти 30 раз во время наиболее важных нидерландских летних театральных фестивалей: Over het IJ (Амстердам) и Karavaan Festival (Ден Хельдер). Кроме этого, спектакль несколько раз показывался также в Наарден, получив прекрасные отзывы.

Во время Фестиваля Солидарности 21 августа 2009 «Столовая» была впервые показана на польской сцене.

Проект был подготовлен при сотрудничестве с Прибалтийским центром культуры и Фондом Центра солидарности. 

ТЕКСТ И РЕЖИССУРА: Матийс Вербоом

ПЕРЕВОД С ГОЛЛАНСКОГО ЯЗЫКА: Юлия ван де Графф

РЕДАКЦИЯ ТЕКСТА: Ева Юсевич - Кальтер

СЦЕНОГРАФИЯ: Барбара Крушевска

АКТЕРЫ: Оля - Юлия ван де Графф, Ежи - Дариуш Шястач, Милош - Яцек Дзенгель

МУЗЫКА: РАДИОПРИЕМНИК в составе: Мартин Франке (барабаны и перкуссия), Радослав Федык (гитара, туба), Ульрих Вентцлафф - Эггберт (контрабас, аккордеон)